Ofenberliner

An Sport ist leider immer noch nicht zu denken, dafür habe ich heute mal wieder ein wenig in der Küche experimentiert.
Passend zur Faschingszeit gab es heute Ofenberliner <3



Wie der Name schon verrät werden diese Berliner im Backofen gebacken und nicht wie die "normalen" Berliner im Fett gebacken.
Die Grundlage für den Teig ist ein Hefeteig mit 0,1% Milch.
Pro Berliner ca. 1 Gramm Fett,aber auf Grund der Marmelade etc. doch noch recht viele Kalorien.
Aber auf jeden Fall eine bessere Alternative für die fettigen Berliner vom Bäcker

Im Ofen

Fertig :)